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Terre et paysans en France aux 17e et 18e siècles

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Terre et paysans en France aux 17e et 18e siècles

De Annie ANTOINE


Editeur : Ophrys

Parution  : 12.1998

Nombre de pages : 176

Format  : 15x23 cm

 

Référence : 0364

Poids : 275 g

Exemplaire(s) disponible(s) : 1

14 €          7 €
Résumé

Ce volume propose un choix de textes relatifs à la terre et aux paysans dans la France des 17e et 18e siècles. Vingt documents ont été choisis, regroupés en sept thèmes : les paysages agraires, la modernisation agricole, les modes de faire valoir, les structures sociales, la seigneurie, les communaux, la commercialisation des produits agricoles. Pour chacun de ces thèmes, un document a été commenté. Ils illustrent des aspects connus ou moins connus de la société rurale et des systèmes agraires de la France d'Ancien Régime.

 


Sommaire

Paysages et habitats

- Paysages et techniques agraires en France dans la seconde moitié du 18e siècle : voyage d'Arthur Young dans les pays de clôtures

- Une métairie noble : "plan géométrique" et description de la Terre des Tesnières en 1779

- Habitat et rorations culturales d'une exploitation de l'Ouest : visite et montrée du lieu et métairie de La Grande Pillière, 1783

 

Petite et grande culture, modernisation agricole

- Petite et grande culture

- L'agriculture du Loiret en 1792

- Les défrichements du Marquis de Turbilly

 

Modes de faire valoir

- Bail à ferme d'une métairie du Maine

- Bail à méarie et moitié fruits en Dauphiné

- Bail à moitié d'une métairie en Touraine

 

Structures sociales

- La société rurale à Marly-la-Ville d'après le rôle de taille de 1746

- Exploitants  et exploitations agricoles dans l'Ouest au milieu du 18e siècle

- La pluriactivité dans le monde rural

 

Seigneurie et droits sur le sol

- Le marquisat de Lassay au milieu du 18e siècle

- Aveu et dénombrement d'une seigneurie située dans le vicomté de Marsan en 1771

- La seigneurie de Bois de Maine en 1754

 

Biens communaux et droits d'usages

- Communaux et communes, dictionnaire de l'abbé Rozier, 1783

- Droits d'usages dans les bois communaux : droits des seigneurs et droits des communautés

 

Circuits commerciaux, gestion de l'exploitation

- Les circuits du commerce de l'Auvergne à la fin du 17e siècle

- Les activités économiques de la paroisse de Montferrat (Bas-Dauphiné) en 1784

- Les comptes d'une exploitation en bail à moitié pour l'année 1728


 

 
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